Củ dền là một trong những loại rau củ giàu dinh dưỡng và được các mẹ lựa chọn cho bé ăn dặm. Vậy các mẹ đã biết củ dền bé mấy tháng ăn được và nó có tác dụng gì đối với sức khỏe của trẻ? Cùng Suckhoevang tìm hiểu chi tiết qua bài viết dưới đây.

Thành Phần Dinh Dưỡng Của Củ Dền (100g)

Nước: 86,9g Chất đạm: 1,95g Carbohydrate: 6,18g Năng lượng (calories): 35kcal Sắt: 0,76mg Chất béo: 0,17g Chất xơ: 2,8g Phospho: 36,3mg Natri: 69,4mg Canxi: 16mg Magie: 33,2mg Kẽm: 0,35mg Vitamin B1: 0,01mg Vitamin B3: 0,21mg Axit Folic: 97,3ug Vitamin C: 5,26mg Vitamin A: 0,09mg Vitamin K: 2,98ug Vitamin E: 0,09mg Củ dền là một nguồn dồi dào các dưỡng chất quan trọng, bao gồm vitamin, khoáng chất, và chất xơ, làm cho nó trở thành một thực phẩm bổ dưỡng cho trẻ. Tận dụng các lợi ích dinh dưỡng của củ dền có thể giúp cung cấp cho trẻ sự phát triển và sức khỏe tốt.

Củ dền bé mấy tháng ăn được ?

Củ dền là một loại thực phẩm bổ dưỡng nhưng cần được đưa vào chế độ ăn dặm của bé một cách thận trọng. Các bác sĩ nhi khoa khuyên rằng bạn nên cho bé ăn củ dền khi bé đạt khoảng từ 8 đến 10 tháng tuổi, và tuyệt đối không nên đưa củ dền vào chế độ ăn của bé nếu bé chưa đủ 6 tháng tuổi. Củ dền chứa khá nhiều nitrat, và đặc biệt là trong giai đoạn đầu của ăn dặm, bé còn có hệ tiêu hóa non yếu. Vì vậy, ăn quá nhiều nitrat có thể gây khó tiêu hóa cho bé. Khi bạn bắt đầu cho bé ăn củ dền, hãy bắt đầu bằng một lượng nhỏ, khoảng 1-2 muỗng cà phê củ dền nghiền nhuyễn trong những bữa ăn đầu tiên. Điều quan trọng là không nên cho bé ăn củ dền quá thường xuyên, vì cơ thể của bé vẫn chưa thể chuyển hóa nitrat một cách hiệu quả, và sự tích tụ của nitrat có thể gây ra các vấn đề về sức khỏe như khó thở, sự tím tái, và suy hô hấp.

Tác Dụng Của Củ Dền Đỏ Đối Với Sức Khỏe Của Bé

Củ dền đỏ là một loại thực phẩm chứa nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe của bé, bao gồm: Giàu Vitamin và Khoáng Chất: Củ dền đỏ chứa nhiều vitamin và khoáng chất như sắt, canxi, ma-giê, kali, vitamin A, các vitamin nhóm B, vitamin C, E, và K. Những dưỡng chất này có tác dụng bảo vệ bé khỏi nguy cơ mắc các bệnh thường gặp ở trẻ nhỏ, giúp phòng tránh tiêu chảy, quáng gà, còi xương, thiếu máu và làm giảm nguy cơ nhiễm trùng. Phòng Thiếu Máu: Củ dền đỏ chứa nhiều sắt, giúp phòng ngừa nguy cơ thiếu máu do thiếu sắt ở trẻ nhỏ. Sắt còn giúp thúc đẩy sản xuất các tế bào hồng cầu, cung cấp oxy cho cơ thể và hỗ trợ sự phát triển của não bộ. Hỗ Trợ Tiêu Hóa: Củ dền chứa chất xơ phong phú, giúp hệ tiêu hóa làm việc hiệu quả và ngăn ngừa vấn đề táo bón thường gặp ở trẻ sơ sinh. Tăng Cường Sức Đề Kháng: Củ dền đỏ chứa nhiều chất chống oxy hóa, giúp tăng cường sức đề kháng cho bé, giúp đối phó với các bệnh tật và tác nhân gây bệnh. Thải Độc Cơ Thể: Nước ép củ dền cũng có khả năng thải độc cơ thể, đặc biệt là ở túi mật và thận, giúp cơ thể bé duy trì sức khỏe và chức năng cơ bản.

Gợi ý cho mẹ các công thức nấu củ dền cho bé ăn dặm

Bột củ dền cho bé ăn dặm

Nguyên liệu:

• 2 củ cà rốt
• 2 củ khoai tây
• 2 củ dền có kích thước trung bình
• Nước

Hướng dẫn:

• Rửa sạch tất cả các loại rau củ, gọt vỏ và cắt chúng thành từng lát mỏng.
• Đặt rau củ đã chuẩn bị vào nồi và đun chúng cho đến khi chúng mềm. Đảm bảo bạn không sử dụng quá nhiều nước, chỉ cần đủ để luộc chín rau.
• Khi rau củ đã luộc mềm, hãy vớt chúng ra và để ráo nước.
• Cho rau củ đã luộc vào máy xay nhuyễn. Bạn có thể thêm một ít nước vào máy xay nếu cần thiết để tạo ra một bột mịn.
• Múc bột củ dền đã xay ra chén và bạn đã sẵn sàng để cho bé thưởng thức. Đảm bảo rằng bột đã nguội đủ để an toàn cho bé.

Nên lưu ý rằng việc nấu bột củ dền cho bé cần đảm bảo rằng bất kỳ rau củ nào bạn sử dụng đều được nấu mềm và hoàn toàn nhuyễn, để tránh nguy cơ nghẹn cho bé.

Cháo củ dền thịt bò cho bé ăn dặm

Dưới đây là cách nấu cháo củ dền với thịt bò cho bé:

Nguyên liệu:

• Thịt bò: 200g
• Củ dền: 2 củ
• Cháo trắng: 300g
• Gừng: 1 ít
• Dầu ô liu

Hướng dẫn:

• Dùng một ít gừng đập dập và chà sát bề mặt thịt bò, sau đó rửa sạch với nước.
• Gọt vỏ và rửa sạch củ dền.
• Đun sôi nước trong một nồi, sau đó cho thịt bò và củ dền vào nấu luộc. Sau khi chúng mềm, hãy xay nhuyễn chúng.
• Đun sôi cháo trắng, sau đó cho hỗn hợp củ dền và thịt bò đã xay vào nồi. Nấu cháo cho đến khi sôi lại, sau đó tắt bếp.
• Múc cháo thịt bò với củ dền ra tô và thêm một ít dầu ô liu. Món cháo củ dền với thịt bò đã sẵn sàng để bé thưởng thức.

Với công thức này, bạn có thể tự nấu món cháo củ dền với thịt bò tại nhà để cung cấp cho bé một bữa ăn dinh dưỡng và ngon miệng.

Cháo củ dền trứng cho bé ăn dặm

Dưới đây là cách nấu cháo củ dền cho bé với trứng ăn dặm:

Nguyên liệu:

• Gạo tẻ: 20g
• Lòng đỏ trứng gà: 1 cái
• Củ dền: 30g
• Dầu ăn dặm cho bé

Hướng dẫn:

• Vo sạch gạo và nấu cháo từ gạo tẻ.
• Gọt bỏ vỏ của củ dền và băm nhuyễn chúng.
• Đánh tan lòng đỏ trứng và thêm một ít dầu ăn dặm cho bé để làm dậy mùi.
• Khi cháo gần chín, hãy thêm củ dền và lòng đỏ trứng vào nồi và nấu khoảng 10 phút.
• Múc cháo ra chén và cho bé ăn. Cách nấu cháo củ dền cho bé này rất dễ thực hiện và sẽ mang lại một bữa ăn dinh dưỡng cho bé yêu của bạn.

Cháo củ dền thịt gà cho bé ăn dặm

Nguyên liệu:

• Gạo tẻ: 25g
• Củ dền: 20g
• Thịt gà: 30g

Hướng dẫn:

• Vo sạch gạo và nấu cháo từ gạo tẻ.
• Bóp thịt gà cùng với gừng và muối để khử mùi tanh, sau đó rửa sạch thịt gà. Xay nhuyễn thịt gà.
• Gọt vỏ củ dền, rửa sạch, hấp chín và tán nhuyễn chúng.
• Phi thơm hành và sau đó cho thịt gà vào xào chín.
• Khi cháo gần chín, hãy thêm thịt gà và củ dền vào nồi.
• Tiếp tục ninh trong 5-10 phút, sau đó tắt bếp. Vậy là bạn đã có một món cháo củ dền cho bé nấu với thịt gà, vừa đẹp mắt vừa ngon miệng, phù hợp cho bé ăn dặm.

Cháo lươn củ dền cho bé ăn dặm

Dưới đây là cách nấu cháo củ dền cho bé với lươn:

• Nguyên liệu:
• Gạo tẻ: 30g
• Củ dền: 30g
• Lươn đồng: 50g

Hướng dẫn:

• Vo sạch gạo và nấu cháo từ gạo tẻ cho đến khi chín nhừ.
• Lươn đồng cần được sơ chế sạch, hấp chín và sau đó gỡ lấy thịt. Bạn có thể dùng muỗng để đè nát hoặc băm nhuyễn lươn để bé dễ dàng ăn.
• Gọt vỏ củ dền, rửa sạch, và băm nhuyễn chúng.
• Khi cháo đã chín, bạn cho lần lượt củ dền và lươn vào nồi.
• Nấu cho đến khi củ dền mềm, sau đó tắt bếp. Bây giờ bạn đã có món cháo củ dền cho bé với lươn, một món ăn ngon và bổ dưỡng phù hợp cho bé ăn dặm.

Cháo củ dền cá hồi cho bé ăn dặm

Dưới đây là cách nấu cháo củ dền cho bé với cá hồi:

Nguyên liệu:

• Củ dền: 20g
• Cá hồi: 30g (Sơ chế cá hồi để loại bỏ mùi tanh)
• Gạo tẻ: 40g
• Đậu Hà Lan: 30g
• Sữa tươi không đường
• Dầu ô liu
• Bột phô mai

Hướng dẫn:

• Vo gạo tẻ sạch và đem nấu trong nước cho đến khi nở bung và trở nên mềm.
• Rửa sạch cá hồi, sau đó ngâm nó trong sữa tươi khoảng 10-15 phút. Lấy cá hồi ra và dùng một khăn sạch thấm khô nó. Hấp chín cá hồi, sau đó giã nát nó thành hỗn hợp mịn.
• Đậu Hà Lan cũng cần được rửa sạch và sau đó xay nhuyễn.
• Gọt vỏ củ dền, cắt thành từng miếng hạt lựu, và sau đó hấp cùng với đậu Hà Lan. Khi hấp xong, cho chúng vào nồi nấu cùng với cháo.
• Khi cháo đã chín, bạn cho cá hồi đã xay vào nồi và khuấy đều. Sau đó, tắt bếp.
• Thêm một ít dầu ô liu và rắc bột phô mai lên trên là món cháo củ dền với cá hồi đã hoàn thành.

Cháo củ dền thịt heo

Dưới đây là cách nấu cháo củ dền cho bé với thịt heo: Nguyên liệu:

• Củ dền: 20g
• Thịt heo: 40g
• Gạo tẻ: 40g
• Dầu ô liu

Hướng dẫn:

• Gọt vỏ củ dền, sau đó rửa sạch. Thái củ dền thành từng miếng nhỏ hoặc hạt lựu, và sau đó băm nhỏ. Đun sôi nước và luộc củ dền cho đến khi nó chín mềm.
• Rửa sạch thịt heo và băm thịt thành hạt nhỏ.
• Vo gạo tẻ sạch và cho vào nồi nấu thành cháo.
• Xào thịt heo với một ít dầu ăn cho đến khi nó chín.
• Khi cháo đã chín, bạn cho củ dền và thịt heo vào nồi và nấu thêm 5-10 phút nữa.
• Múc cháo ra chén và thêm một ít dầu ô liu trước khi cho bé ăn. Đây là cách nấu cháo củ dền với thịt heo cho bé, rất đơn giản và dinh dưỡng.

Cháo củ dền với tôm tươi cho bé ăn dặm

Dưới đây là cách làm cháo củ dền tôm tươi cho bé:

Nguyên liệu:

• Dầu ăn dặm.
• 20g củ dền.
• 30g tôm đã bóc vỏ.
• 40g gạo xây vỡ hạt nấu cháo.

Hướng dẫn:

• Đầu tiên, bạn nấu cháo bằng cách cho nước vào gạo đã vo sạch, sau đó nấu cháo và ninh nhừ.
• Thái củ dền thành từng lát có kích thước nhỏ, sau đó luộc chín và xay nhuyễn.
• Rửa sạch tôm, sau đó băm nhuyễn và hấp hoặc luộc chín (nhớ lấy chỉ tôm cho sạch).
• Bạn có thể xay hỗn hợp củ dền với tôm để tiết kiệm thời gian và tạo một hỗn hợp mịn hơn.
• Tiếp theo, cho tôm và củ dền đã xay vào nồi cháo đang ninh và đun sôi. Đun cho đến khi cháo chín, sau đó tắt bếp và thêm dầu ăn.
• Đợi cho cháo tôm củ dền cho bé nguội một chút, sau đó có thể lấy ra để bé thưởng thức.

Lưu Ý Quan Trọng Khi Sử Dụng Củ Dền Cho Bé Ăn Dặm

Khi bắt đầu cho bé ăn dặm với củ dền, có một số lưu ý quan trọng mà các bậc phụ huynh nên tuân thủ: Độ tuổi thích hợp cho bé ăn củ dền: Trong giai đoạn đầu của việc ăn dặm (thường từ 6 tháng tuổi trở lên), bạn có thể bắt đầu cho bé thử củ dền. Tuy nhiên, hãy tham khảo ý kiến bác sĩ và quan sát phản ứng của bé sau khi bắt đầu ăn củ dền. Không nên cho bé ăn quá nhiều lúc đầu: Nếu bé còn dưới 1 tuổi, bạn chỉ nên cho bé ăn từ 1 đến 2 muỗng cà phê củ dền nghiền nhuyễn mỗi lần. Hương vị của củ dền có thể khiến bé không quen và cần một khoảng thời gian để bé làm quen với nó. Tránh cho bé ăn cùng nhiều loại rau củ mới cùng lúc: Khi bé mới bắt đầu ăn dặm củ dền, bạn nên tập trung vào một loại rau củ mà bé đã ăn trước đó. Việc cho bé ăn nhiều loại mới cùng lúc có thể gây phản ứng dị ứng và làm cho việc xác định nguyên nhân khó khăn. Quan sát phản ứng của bé: Sau khi cho bé ăn củ dền lần đầu, hãy quan sát bé trong vòng 4 ngày để xem bé có bất kỳ triệu chứng dị ứng nào không. Nếu bạn thấy bất thường hoặc biểu hiện dị ứng ở bé, hãy đưa bé đến bác sĩ để được tư vấn và kiểm tra sức khỏe. Trên đây là những chia sẻ của Suckhoevang về vấn đề củ dền bé mấy tháng ăn được cùng những thành phần dinh dưỡng và lợi ích mà củ dền mạng lại cho sức khỏe của bé. Ngoài ra Suckhoevang còn gợi ý thêm cho các mẹ một số công thức chế biến củ dền cho bé ăn dặm. Tuy nhiên các mẹ cần lưu ý về độ tuổi và liều lượng sử dụng cho bé để đảm bảo an toàn cho bé.