Bé mấy tháng ăn được cua đồng ? Cách nấu cháo cua đồng cho bé ăn dặm
Cua đồng là một món ngon quen thuộc và dân dã trong ẩm thực Việt Nam, nhưng khi muốn chế biến cháo cua đồng cho bé, nhiều bậc phụ huynh vẫn cảm thấy hoang mang về việc Bé mấy tháng ăn được cua đồng ?  và cách nấu cháo cua đồng cho bé một cách an toàn và ngon miệng, không làm bị tanh. Cùng Sức khỏe vàng tìm hiểu qua bài viết dưới đây nhé.

Bé mấy tháng ăn được cua đồng ?

Cháo cua đồng được biết đến như một nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng có nhiều lợi ích cho bé. Nó có khả năng cải thiện cân nặng, hỗ trợ hệ miễn dịch, ngăn ngừa các bệnh tật và thúc đẩy phát triển thị lực của trẻ nhờ chứa đựng hàm lượng dồi dào protein, lipid, glucid, photpho, sắt, và các loại vitamin B1, B2, PP. Trong mỗi 100g cua đồng, bạn sẽ tìm thấy 74,4g nước, 12,3g protein, 3,3g lipid, 2g glucid, 430mg photpho, 4,7mg sắt, cùng với các loại vitamin khác. Điều đặc biệt là hàm lượng canxi trong cua đồng lên đến 5.040mg. Trong lĩnh vực Đông y, cua đồng thường được gọi là một loại "thuốc điền giải" với tác dụng tán huyết, bổ gân cốt, và hỗ trợ sức khỏe cho khớp  Tuy nhiên,  nhiều bậc phụ huynh thường đối mặt với lo ngại về dị ứng và khả năng tiêu hóa của bé khi cho bé ăn cua đồng. Vậy bé mấy tháng ăn được cua đồng ? Theo các chuyên gia dinh dưỡng, bé có thể bắt đầu thử cua đồng từ khoảng 7 đến 12 tháng tuổi. Mỗi tuần, bạn có thể chuẩn bị cháo cua đồng cho bé từ 1 đến 2 bữa để đảm bảo an toàn và tối ưu cho sức khỏe của bé.

Cách sơ chế và liều lượng cua đồng phù hợp cho bé

 

Cách sơ chế cua đồng để nấu cháo ăn dặm cho bé không tanh

Nhiều mẹ thường quan tâm đến cách nấu cháo cua đồng cho bé mà không làm cho món ăn trở nên tanh. Để có một phần cháo cua đồng cho bé ngon và không bị tanh, việc sơ chế cua đóng vai trò quan trọng. Dưới đây là một số bước cần thực hiện sau khi mua cua:
Cách sơ chế cua đồng cho bé ăn dặm
Cách sơ chế cua đồng cho bé ăn dặm
Rửa sạch cua: Đặt cua vào một thau lớn và rửa nhiều lần để loại bỏ bùn đất bám trên cua. Nếu bạn muốn kỹ hơn, có thể ngâm cua trong nước khoảng 15 - 20 phút và sử dụng bàn chải đánh răng cũ để cọ rửa cua trước khi tiếp tục chế biến. Tách riêng phần mai cua: Loại bỏ phần mai cua và yếm cua, sau đó sử dụng tăm để gỡ bỏ phần gạch cua và tách riêng ra. Xử lý phần thân cua: Đặt phần thân cua vào thau, ngâm trong nước muối loãng khoảng 15 phút để loại bỏ giun và sán bò (nếu có). Sau đó, lấy ra, xả nhẹ dưới vòi nước chảy và để ráo nước. Xay nhuyễn phần thân cua: Đặt phần thân cua đã rửa vào máy xay, thêm một ít nước. Sau khi xay, lọc lấy phần nước cốt và loại bỏ phần bã. Khi nấu cháo cua đồng cho bé, việc kết hợp với loại rau nào cũng quan trọng để tránh tình trạng tanh. Bạn có thể nấu cháo cua đồng kèm với bí đỏ, mồng tơi, mướp, rau ngót, rau dền, hoặc hoa thiên lý tùy theo sở thích và sự phát triển của bé.

 

Liều lượng cua đồng mà mẹ có thể cho bé ăn

Trẻ từ 7 - 12 tháng tuổi: Bạn có thể cung cấp khoảng 20 - 30g thịt cua đồng cho mỗi bữa ăn. Trẻ từ 1 - 3 tuổi: Hàm lượng thịt cua đồng có thể tăng lên đáng kể, khoảng 30 - 40g mỗi bữa. Trẻ từ 4 tuổi trở đi: Với độ tuổi này, bạn có thể cung cấp khoảng 50 - 60g thịt cua đồng trong mỗi bữa ăn.

Cách nấu cháo cua đồng cho bé ăn dặm an toàn mà không bị tanh

Khi bạn đang xem xét cách nấu cháo cua đồng cho bé ăn dặm và tổ chức thực đơn với cua đồng, việc lựa chọn rau củ phù hợp là một phần quan trọng

Cháo cua đồng rau mồng tơi mướp cho bé ăn dặm 

Một lựa chọn ngon miệng và dinh dưỡng là nấu cháo cua đồng kết hợp với mồng tơi và mướp. Dưới đây là cách bạn có thể thực hiện:
Cháo cua đồng rau mồng tơi mướp
Cháo cua đồng rau mồng tơi mướp
Nguyên liệu:
    • 150 – 200g cua đồng
 
    • 1 nắm rau mồng tơi
 
    • 1 khúc mướp
 
    • 1 nắm gạo tẻ ngon
 
    • 1 – 2 củ hành tím
  Cách nấu:  
    • Rửa sạch và ngâm gạo tẻ trong nước khoảng 45 - 60 phút, sau đó để ráo và ninh gạo trong nồi áp suất với lửa nhỏ cho đến khi gạo nở chín mềm và nhuyễn.
 
    • Rửa sạch rau mồng tơi và mướp, sau đó cắt nhỏ và băm nhuyễn.
 
    • Đập giập và băm nhuyễn củ hành tím, sau đó phi với một ít dầu cho thơm. Thêm phần cua và rau quả vào xào, nêm gia vị vừa ăn.
 
    • Sơ chế cua đồng theo các bước đã được mô tả. Sau khi bạn đã có nước cốt, đun nó với lửa vừa, khuấy đều cho đến khi thấy thịt cua kết tủa.
 
    • Khi nước sôi và thịt cua đã đông lại thành tảng, có mùi thơm đặc trưng, hạ nhỏ lửa và cho cháo cua và phần gạo cua đã xào vào. Đun đến khi sôi rồi tắt bếp.
 
    • Múc cháo ra chén và cho bé dùng khi còn ấm.
  Nếu bạn muốn thay thế mồng tơi và mướp bằng các loại rau khác như rau lang, rau chùm ngây, rau dền, rau ngót, hoặc hoa thiên lý, cách nấu cháo cua đồng vẫn thơm ngon và dinh dưỡng.

Cháo cua đồng bí đỏ cho bé ăn dặm

Khi bạn đang xem xét cách nấu cháo cua đồng cho bé, sự kết hợp giữa cua đồng và bí đỏ là một lựa chọn tuyệt vời. Dưới đây là cách nấu cháo cua đồng cho bé với bí đỏ:
Cháo cua đồng bí đỏ cho bé ăn dặm
Cháo cua đồng bí đỏ cho bé ăn dặm
Nguyên liệu:  
    • 150 – 200g cua đồng
 
    • 1 miếng bí đỏ
 
    • 1 nắm gạo tẻ ngon
 
    • 1 – 2 củ hành tím
  Cách nấu:  
    • Gọt vỏ bí đỏ, thái thành hạt lựu và đem luộc hoặc hấp cho đến khi mềm chín. Sau đó, xay nhuyễn hoặc dùng thìa để tán thành một chất mịn.
 
    • Rửa sạch gạo tẻ và ngâm trong nước khoảng 45 – 60 phút, sau đó để ráo và ninh gạo trong nồi áp suất với lửa nhỏ cho đến khi gạo nở chín mềm và nhuyễn.
 
    • Sơ chế cua đồng theo các bước đã được mô tả, xào gạch cua với củ hành phi thơm và đun nước cốt sôi.
 
    • Sau đó, kết hợp phần gạch cua và nước cua đã đun sôi với cháo. Đun sôi và cho bí đỏ vào, đảo đều và nêm gia vị theo khẩu vị của bé.
 
    • Khi cháo đã sôi, tắt bếp, để nguội và múc ra chén cho bé thưởng thức khi còn ấm.
  Bạn cũng có thể thay thế bí đỏ bằng cà rốt và chế biến tương tự.

Cháo cua đồng khoai mỡ

Cách nấu cháo cua đồng cho bé ăn dặm với khoai mỡ là một sự kết hợp ngon miệng. Dưới đây là cách bạn có thể thực hiện:
Cháo cua đồng khoai mỡ cho bé ăn dặm
Cháo cua đồng khoai mỡ cho bé ăn dặm
Nguyên liệu:  
    • 150 – 200g cua đồng
 
    • 1 củ khoai mỡ
 
    • 1 nắm gạo tẻ ngon
 
    • 1 – 2 củ hành tím
  Cách nấu:  
    • Rửa sạch khoai mỡ, gọt vỏ, và bào nhuyễn, sau đó đặt vào tô.
 
    • Rửa sạch gạo tẻ và ngâm trong nước khoảng 45 – 60 phút, sau đó để ráo và ninh gạo trong nồi áp suất với lửa nhỏ cho đến khi gạo nở chín mềm và nhuyễn.
 
    • Sơ chế cua đồng theo các bước đã mô tả, xào gạch cua với củ hành phi thơm và đun nước cốt sôi.
 
    • Khi cháo đã sôi, bạn cho khoai mỡ vào, khuấy đều. Khi cháo sôi, cho nước cua và gạch vào, đun sôi và nêm nếm gia vị theo khẩu vị của bé.
 
    • Khi cháo đã chín đều, tắt bếp, múc ra chén và cho bé dùng khi cháo còn ấm.
   

Cháo cua đồng đậu hũ non cho bé ăn dặm

Dưới đây là cách nấu cháo cua đồng với đậu hủ non:
Cháo cua đồng đâu hũ non
Cháo cua đồng đâu hũ non
Nguyên liệu:  
    • 200g cua đồng
 
    • 1 miếng đậu hủ non
 
    • 1/2 quả cà chua
 
    • Cháo trắng đã nấu sẵn
 
    • Một ít hành tím băm
 
    • Gia vị cho bé: nước mắm, muối, dầu ăn dặm cho bé
  Cách nấu:  
    • Băm nhỏ cà chua sau khi đã bỏ hạt.
 
    • Chần sơ đậu hủ non với nước ấm và dầm nát.
 
    • Rửa sạch hành tím và băm nhuyễn.
 
 
    • Phi hành tím đã sơ chế rồi xào đều với cà chua và đậu hủ non, sau đó nêm thêm gia vị cho bé.
 
    • Nấu sôi phần nước cốt cua đã xay, cho cháo trắng vào khuấy đều, đun sôi lại một lần nữa.
 
    • Tắt bếp, sau đó nêm nếm lại cho vừa khẩu vị của bé. Múc ra chén và đợi nguội trước khi cho bé ăn.
   

Lưu ý khi cho bé ăn cua đồng

Khi nấu cháo cua đồng cho bé, để đảm bảo món ăn thơm ngon và an toàn cho bé, bạn cần tuân theo những lưu ý sau: Khi chọn mua cua: Chọn cua đồng tự nhiên có màu đen hoặc xám đen, với mai cua sáng, mình cua dính ít bùn, cua bò khỏe, nhanh, và có đủ chân càng. Tránh mua cua chết hoặc đã được xay sẵn để nấu cháo cho bé, vì thịt cua có thể nhiễm khuẩn và gây ngộ độc. Kiểm tra tình trạng cua bằng cách lật ngửa con cua và ấn vào yếm. Nếu yếm không bị lún, đó là cua chắc thịt. Nếu bị lún, cua có thể ốp, ít thịt, hoặc bị khai, và thịt cua sẽ không ngon. Khi cho bé ăn cháo cua đồng:   Tốt nhất là cho bé ăn cháo cua đồng vào buổi sáng hoặc buổi trưa, và tránh ăn cháo cua đồng vào buổi tối. Cua đồng có tính lạnh, và ăn cua đêm có thể khiến bé dễ bị đau bụng. Mặc dù cua đồng ít gây dị ứng, nhưng khi cho bé ăn cháo cua đồng lần đầu (7 tháng, 8 tháng, hoặc 9 tháng), bạn nên cho trẻ ăn từ từ, từng chút. Khi cho bé ăn lần đầu, hãy theo dõi các biểu hiện dị ứng thực phẩm. Nếu trẻ phát hiện các dấu hiệu như nổi mề đay, ngứa ngáy, khó thở, hoặc tiêu chảy, cần đưa trẻ đi khám ngay. Sau khi nấu cháo xong, cho bé ăn ngay khi còn ấm để tránh làm cho cháo trở nên tanh và không ngon. Khi chế biến, hãy nấu chín kỹ và không để bé ăn cháo hâm đi hâm lại. Nếu trẻ đang mắc tiêu chảy hoặc rối loạn tiêu hóa, hãy tạm thời không cho trẻ ăn cháo cua đồng. Trên đây là những chia sẻ của Sức khỏe Vàng về thắc mắc “ bé mấy tháng ăn được cua đồng ? ”  cùng với một số bí quyết quan trọng khi nấu cháo cua đồng cho bé ăn dặm, đảm bảo món ăn không tanh mà vẫn ngon và bổ dưỡng. Cháo cua đồng là một món ăn giàu dinh dưỡng, rất tốt cho sự phát triển của trẻ nhỏ. Hãy thử thêm món cháo này vào thực đơn ăn dặm của bé để giúp trẻ tăng cân nhanh chóng và phát triển một cách tốt. Gợi ý cho mẹ: Trẻ mấy tháng ăn được gà ác ?

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *